Kretingos rajono mokyklos vienos pirmųjų Lietuvoje masiškai atsisako privataus verslo tiekiamo maisto ir po dvidešimties metų vėl pradeda gaminti pačios. Dėl to kai kurių patiekalų kainos sumažėjo kelis kartus: sriuba, anksčiau kainavusi 3 eurus, dabar mokiniams atsieina vos 1 eurą.
Darbėnų gimnazijoje pertraukos metu valgykla prisipildo mokinių. Jau metus ši mokykla maistą gamina savarankiškai, o mokiniai sako aiškiai pastebintys skirtumą.
Dvyliktokė Guoda pasakoja kasdien einanti valgyti, nes maistas jai labai skanus, todėl mokiniai mielai renkasi mokyklos valgyklą. Dvyliktokas Benas ypač išskiria vištieną – jo teigimu, ji labiau primena naminį maistą. Anksčiau, pasak vaikino, patiekalai atrodė tarsi pagaminti tik tam, kad būtų galima pavalgyti, o dabar maistas esą ir skanus, ir kokybiškas.
Sutartys su privačiais tiekėjais nutrauktos
Pamatę pokyčius, Kretingos rajono vadovai nuo šio rugsėjo nutraukė dvi dešimtis metų galiojusias sutartis su verslais, kurie maistą tiekė dar trims mokykloms. Savivaldybė teigia, kad tokio masto permainas Lietuvoje pradėjo viena pirmųjų.
Marijono Daujoto progimnazijos direktorė Raimunda Viskontienė sako, kad mokyklos ne visada buvo patenkintos maisto kokybe ir paslaugų pasirinkimu. Taip pat abejonių kėlė kainos, nes jos mokiniams buvo per didelės.
Darbėnuose, kai maistą tiekė privatus verslas, sriuba kainuodavo 3 eurus, o dabar jos kaina siekia tik 1 eurą. Kepsnys su bulvėmis anksčiau kainavo 4–5 eurus, o šiuo metu už jį reikia mokėti kiek daugiau nei 1 eurą.
Guoda teigia, kad dėl mažesnių kainų mokiniai dažniau valgo mokykloje, o ne mieste. Anksčiau už pietus tekdavo mokėti apie 5 eurus, todėl kai kuriems mokiniams pigiau būdavo rinktis parduotuvėje parduodamą „submariną“. Dabar, jos teigimu, mokyklos valgykloje galima pavalgyti pigiau ir skaniau. Benas tikina, kad sočius pietus čia galima nusipirkti už 2 eurus.
Permainos savivaldybei kainavo 460 tūkst. eurų
Mažesnes patiekalų kainas ir atnaujintas valgyklas Kretingos rajono savivaldybei įgyvendinti kainavo beveik pusę milijono eurų.
Kretingos meras Antanas Kalnius aiškina, kad mokyklų valgyklų infrastruktūra, anksčiau perduota privačiam sektoriui, per laiką buvo nusidėvėjusi, o įrangos beveik nebeliko. Todėl patalpas ir virtuvės įrangą teko atnaujinti iš esmės. Vien šiems metams tam skirta 460 tūkst. eurų.
Taip pat teko pertvarkyti virėjų komandas: kai kuriose mokyklose kolektyvai buvo papildyti, kitose – suformuoti iš naujo.
Vyriausioji mokyklos virėja Daiva Galdikienė teigia, kad daug laiko skirta valgiaraščiams. Siekta užtikrinti pasirinkimą, įvairovę ir sveikesnį maistą. Moksleiviai jau ragavo ir lašišos – pasak virėjos, kai kurie sakė, kad mokykloje tokio patiekalo anksčiau niekada nebuvo, todėl jo laukė ir kitą kartą.
Permainos neapsiėjo ir be sunkumų – verslas nenorėjo lengvai atsisakyti savo pozicijų. Meras pripažįsta, kad situacija yra šiek tiek konfliktinė, tačiau, kadangi sutartyse numatyti visi svarbūs niuansai, savivaldybė sprendimo keisti neketina ir tikisi, kad viskas bus išspręsta.
Nuo kitų metų rugsėjo savarankiškai gaminti maistą mokiniams planuoja ir likusios valstybinės Kretingos rajono mokyklos.
